பல உணவு நிறுவனங்கள் உணவு உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தின் போது கருத்தடை செய்யும் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்துள்ளன, ஆனால் அதிகப்படியான நுண்ணுயிரிகளின் பிரச்சனை இன்னும் ஏற்படுகிறது.தொடர் விசாரணைக்குப் பிறகு, உணவுத் தொழிற்சாலை இறுதியாக இரண்டாம் நிலை மாசுபாட்டின் மூலத்தைக் கண்டறிந்தது.அதே நேரத்தில், கை கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் ஆகியவை நடைமுறையில் இல்லை, ஏனெனில் பல உள்நாட்டு உணவு நிறுவனங்கள் இன்னும் பாரம்பரிய கை கிருமி நீக்கம் மற்றும் பேசின் கழுவுதல் போன்ற கருத்தடை முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.இந்த கை கருத்தடை முறையின் தீமை என்னவென்றால், பலர் ஒரே கிருமிநாசினி மற்றும் கருத்தடை கருவியைப் பயன்படுத்துவதால், கிருமிநாசினியின் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை விளைவு மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்திய பிறகு குறைகிறது, மேலும் இது கிருமி நீக்கம் மற்றும் கைகளை கிருமி நீக்கம் செய்வதன் விளைவை அடைய முடியாது.மேலும் பலர் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை சாதனங்களுடன் தொடர்பு கொண்டிருப்பதால், இது குறுக்கு தொற்றுக்கு வழிவகுக்கும்.

உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் உற்பத்தி கிருமிநாசினி தொழில்நுட்பம் மற்றும் ஊழியர்களுக்கான தானியங்கி கை ஸ்டெரிலைசர்கள் ஆகியவற்றின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஷாங்காய் காங்ஜியு கிருமி நீக்கம் மற்றும் ஸ்டெர்லைசேஷன் தொழில்நுட்பத்தின் தலைமை பொறியாளர் Zhou கருத்துப்படி, உணவு பதப்படுத்துதலில் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கை தரத்தை மீறுவதற்கு பல காரணங்கள் காரணமாக இருக்கலாம். மற்றும் உணவுப் பட்டறைகளில் தொழிலாளர்களின் கைகளில் நுண்ணுயிரிகள்.அதிகப்படியான எண்கள் நுண்ணுயிர் மாசுபாட்டின் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கலாம்.NICOLER தானியங்கி தூண்டல் கை சுத்திகரிப்பாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பது உணவுப் பட்டறையில் உள்ள ஊழியர்களின் கை சுகாதாரத்தை திறம்பட மேம்படுத்துகிறது, கை நுண்ணுயிரிகளால் உணவு இரண்டாம் நிலை மாசுபாட்டை நீக்குகிறது, இதனால் உணவின் சுகாதாரம், பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஏனெனில் நமது அன்றாட வாழ்விலும் வேலையிலும், நமது கைகள் பல்வேறு பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், மேலும் இந்த நுண்ணுயிரிகள் மனித கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், இந்த பொருட்களில் சில அதிக நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.பின்னர், மற்ற பொருட்களை தொடும் போது, ​​அது குறுக்கு தொற்று ஏற்படுத்தும்.கைகளின் சுகாதாரத்தை பராமரிக்க, நாம் அடிக்கடி கைகளை கழுவ வேண்டும், உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலில் உள்ளவர்கள் அடிக்கடி கைகளை கழுவ வேண்டும், அதே நேரத்தில் நம் கைகளை கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் வேலையைச் செய்ய வேண்டும்.உணவு பதப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் செயல்முறை நமது அன்றாட வழக்கத்தை விட மிகவும் தரப்படுத்தப்பட்டதாகவும் கடுமையானதாகவும் இருப்பதால், நீங்கள் வெறுமனே கைகளை கழுவினால், உணவு உற்பத்தி செயல்முறையில் சுகாதாரத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியாது, மேலும் உற்பத்தித் தொழிலாளர்களின் சுகாதாரமற்ற கைகள் பல. நுண்ணுயிரிகள் உணவை வெவ்வேறு வழிகளில் மாசுபடுத்தும், இதனால் உணவு கெட்டுப்போகும் மற்றும் உணவின் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும், இது உணவு உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க நிறுவனங்கள் மற்றும் நுகர்வோருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

உணவு சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு என்பது பல காரணங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு முறையான திட்டமாகும்.சில உணவு நிறுவனங்கள் உற்பத்தித் தொழிலாளர்களின் கைகளில் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை செய்வதன் முக்கியத்துவத்தை புறக்கணிக்கின்றன.அதிக எண்ணிக்கையிலான நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்ட தொழிலாளர்களின் கைகள் உணவு பேக்கேஜிங் கொள்கலன்கள், சீல் இயந்திரங்கள் மற்றும் பிற இணைப்புகளில் மாசுபாட்டை ஏற்படுத்தும், இதனால் பல நுண்ணுயிரிகள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளும்.இதன் விளைவாக தகுதியற்ற உணவு சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு தரம்.

உணவு சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு தொழிலாளர்களின் கைகளால் ஏற்படும் தீங்கைக் குறைக்க, உணவு உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க நிறுவனங்கள் "தானியங்கி கை கழுவுதல் → தானியங்கு உலர்த்துதல் → தானியங்கி கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை" என்ற சுகாதார மற்றும் கருத்தடை செயல்முறையை நிறுவ வேண்டும், மேலும் அறிவியல் ஜிஎம்பியை தீவிரமாக பயன்படுத்த வேண்டும். SSOP, HACCP, QS தர மேலாண்மை அமைப்புகள்..சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள், கை கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை செய்ய வேண்டிய ஒவ்வொரு முக்கிய வேலை நிலையிலும் தானியங்கி தூண்டல் கை ஸ்டெர்லைசரை நிறுவுகின்றன.சுகாதாரத் தரங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் அதே வேளையில், கிருமிநாசினியைச் சேமிக்கவும், வேலைத் திறனை மேம்படுத்தவும், கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை செய்வதைத் தவிர்க்கவும் முடியும்.முன் மற்றும் பின் இரண்டாம் நிலை மாசுபாடு கைகளை விரைவாக கிருமி நீக்கம் செய்யலாம்.கை கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை செய்த பிறகு, உணவு பதப்படுத்தும் பணியில் ஈடுபடும் தொழிலாளர்களின் கைகளை ஒவ்வொரு 60 முதல் 90 நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை மீண்டும் கிருமி நீக்கம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தானியங்கி தூண்டல் கை சுத்திகரிப்பாளரைப் நிறுவிய பின், 75% ஆல்கஹால் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை ஊடகமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செயல்முறை பின்வருமாறு: தூண்டல் சோப்பு இயந்திரம் மூலம் கை கழுவுதல் → குழாய் கழுவுதல் → தூண்டல் உலர்த்துதல் → தூண்டல் கை கிருமி நீக்கம்.ஆல்கஹால் ஆவியாகிய பிறகு, கைகளில் எச்சம் இல்லை.

கை நுண்ணுயிர் மாசுபடுதல் போன்ற பல உணவு சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு சிக்கல்களுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில், FEEGOO ஆல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கருத்தடை மற்றும் கிருமி நீக்கம் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி FG1598T தானியங்கி தூண்டல் கை சுத்திகரிப்பாளரை FEEGO வெற்றிகரமாக உருவாக்கியுள்ளது.தூய்மையான மற்றும் சுகாதாரமான உற்பத்தி சூழலை உருவாக்குதல், தொழிலாளர்களின் கைகளால் ஏற்படும் உணவின் நுண்ணுயிர் மாசுபாட்டைக் குறைத்தல் மற்றும் கை கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை ஆகியவற்றின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் இது மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.தானியங்கி தூண்டல் கை ஸ்டெரிலைசர் மற்றும் தானியங்கி தூண்டல் கை கிருமி நீக்கம் தொழில்நுட்பம் ஆகியவை உணவின் பாதுகாப்பையும் தரத்தையும் திறம்பட மேம்படுத்தலாம், உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கலாம், இதனால் உணவுத் துறையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கலாம்.

பல சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களின் தொழில்நுட்பம் இன்னும் ஒப்பீட்டளவில் பின்தங்கிய நிலையில் உள்ளது, மேலும் செயலாக்க தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்கள் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும்.இல்லையெனில், இந்த பழைய மற்றும் பின்தங்கிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் உணவின் தரத்தில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.இந்த வழக்கில், உணவின் பாதுகாப்பையும் தரத்தையும் உறுதி செய்வது தீர்க்கப்பட வேண்டிய ஒரு பிரச்சினையாக மாறியுள்ளது.சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உணவுப் பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள், உணவுக் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் தொழில்நுட்பம் போன்ற முழுமையான உணவுக் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் தீர்வுகளைத் தீவிரமாகத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.